En Bulbuente está el Mejor Ternasco de Aragón 2023
El Mesón del Aceite de Bulbuente ha sido el ganador al Mejor Ternasco asado tradicional de Aragón 2023. El plato estrella en Aragón es el ternasco asado y desde el Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón han galardonado al Mesón del Aceite de Bulbuente entre los 67 que han presentado los 50 establecimientos participantes en esta edición.
Muchas felicidades a nuestros amigos de El Mesón del Aceite, cuando nos visitéis en el Castillo de Bulbuente no dudéis en acudir al Mesón del Aceite a degustar este maravilloso plato tradicional.
El jurado ha elegido como Mejor Ternasco asado tradicional 2023 al Mesón del Aceite, de Bulbuente, por su “Paletilla de Ternasco de Aragón IGP asada en horno de leña con patatas panadera”. Su propietario, Carlos Romanos, recogió el prestigioso galardón de manos del consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.
Fotografías de la cuenta de Instagram de Oliambel.
En esta categoría tradicional se han entregado además los premios a los mejores de cada provincia: Trasiego, de Barbastro, en la provincia de Huesca; Masía La Torre, de Mora de Rubielos, en la provincia de Teruel; y El Fuelle, de la capital aragonesa, en la provincia de Zaragoza. Todos ellos también con paletilla de Ternasco de Aragón asada al horno con patatas panadera.
Han recibido esta mención especial también el Restaurante Aragonia del Hotel Palafox, de Zaragoza por su “Cilindro de paletilla deshuesada a baja temperatura y rustida al horno” y finalmente, El Palco de las Esquinas, de Zaragoza por su “Paletilla asada y deshuesada a baja temperatura con cremoso de zanahoria, miel, comino y micro brotes”.
